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近年来,山东昌乐畜牧业着力建设生产、加工、供给三个基地,全面提高了行业标准化、产业化、品牌化水平,现代畜牧业发展过程明显放缓。现在,该县是仅次于亚洲的标准化鸭子养殖加工企业、仅次于山东省的单放式奶牛养殖场、国内一流的“洋三元”猪繁殖基地……畜牧业约占农业总收入的49%。生产基地的建设促进畜牧标准化水平。
为了建设规范、集约的畜牧业生产养殖基地,该县按照“龙头企业合作社农家”的模式,重构了不同类型的畜牧合作经济组织,集中精力建设畜牧养殖园区,构建了养殖业的集约化经营。合作组织大力引进和推广畜牧业新技术,提高畜牧业科技标准化水平。
为了使畜牧生产基地适应从源头进入环境国内外市场门槛大幅提高的形势,该县把标准化饲养场建设视为提高畜牧业质量的最重要措施。通过标准化饲养场的建设和畜产品北京入沪申报、优质畜产品证书、家畜生产经营的结合,进一步提高了畜牧业的标准化生产水平。目前全县各类标准化饲养场超过270多个,标准化畜舍内3600多个。
全县出口用家畜及其产品都来自标准化饲养场,转移到国内市场的95%来自标准化饲养场。加工基地的建设将推进畜牧产业化水平。
位于昌乐县红河镇的潍坊乐港食品股份有限公司是仅次于亚洲的鸭子产品生产企业,每年必须获得1.2亿只鸭子苗,而且每年不具备4000万只鸭子、100万头猪的加工能力。去年,该公司接受了农业部鸭子标准化饲养模板基地的竣工检查,成为鸭子饲养加工标准规范的制定者。在乐港的培育下,该县鸭业面向从生产、运输到加工、销售的环节,构成流水作业,产业化水平大幅提高。
目前全县各种畜牧龙头企业已经发展成25家,成为畜产品最重要的加工基地。除乐港外,亚太中慧也以每年8000万只肉鸡的加工能力成为省级重点农业龙头企业。目前,该县与龙头企业结合的畜产品年加工能力超过32万吨,当地肉鸡、鸭子全部加工,畜牧产业化水平大幅提高。该外长是由养殖、加工产业链结合构成的兽药和饲料加工业,兽药产值每年约8000万元,饲料加工能力每年约136万吨。
供给基地的建设将提高畜牧的品牌化水平。作为畜产品供给基地,该县在领导畜牧企业标准化生产的同时,大力支持企业进行无公害畜产品证书和向北京的上海申报,目前,数乐港、亚太中慧、龙海、乔新、齐鲁星和寿阳山等7家企业有国家HACCP、ii 乐港、乔新、龙海三家企业经管理制度北京、上海、杭等大城市批准,全年对外供应20万吨畜产品。
目前,昌乐储备栏500多头奶牛饲养区已有约12个,标准化饲养程度居全省之首。目前,蒙牛、伊利、维维、利益等国内乳品行业品牌“大亨”争抢昌乐,昌乐无公害奶源成为行业内的优良品牌。2008年全县畜产品出口约85%以上,北京、上海、杭等大城市肉类供应12万吨以上,万余吨出口。
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